品百味非遗，赏炊火。近日，第五届丹寨非遗周火热启幕，一场集美食、趣味、风俗于一体的非遗美食荟出色上线。贵州省表里特色非遗美食齐聚苗乡，各地风味碰撞交融，让旅客正在舌尖味道里沉浸式感触感染非遗魅力，乐享惬意旅途。炊火升腾、喷鼻气四溢，丹寨万达小镇内，非遗美食摊位沿街道顺次排开，陕西潼关肉夹馍、荣昌卤鹅等十余种省表里非遗小吃集中表态，吸引不少市平易近旅客驻脚打卡品尝。潼关肉夹馍摊位前，传承人现场揉面、烤饼、剁肉加料，复刻百大哥手艺，酥脆鲜喷鼻的肉夹馍引得旅客列队选购。“我是第三代非遗肉夹馍身手的传承人，从陕西过来就想着把家乡的美食带到丹寨，让大师都能吃上。”陕西潼关肉夹馍手工身手人刘冰引见道。“我是从山西过来玩，趁便体验一下本地分歧处所的非遗，没想到还吃到了心心念念的陕西肉夹馍，这个肉夹馍饼皮酥脆、外酥里软，肥而不腻、瘦而不柴，口感很喷鼻。”山西旅客李珂说。舌尖享甘旨，趣味嗨不断。小镇鼓楼广场同步舌尖趣味挑和赛，吃西瓜、品酸汤、喝精酿、美食答题等趣味互动项目轮流开展。旅客市平易近积极参取，正在欢声笑语、趣味比拼中沉浸式体验非遗美食乐趣，现场空气热闹十脚。云南旅客张立春说：“此次的勾当出格出色，出格丰硕，出格风趣。我方才加入了这个啤酒挑和赛，精酿口感很不错。接下来我筹算继续参取吃西瓜挑和赛，再试试酸汤。”夜幕，小镇炊火升腾，热闹不减。极具苗侗风情的非遗酸汤长桌宴温情开席，五百余名旅客围坐一席，共享苗乡特色好菜。拦门送宾、高山流水、芦歌乐舞轮流上演，原汁原味的少数平易近族风俗展演，尽显苗村夫平易近的热情好客。客岁就体验过‘高山流水’，本年再次感触感染，感遭到的热情只增不减。”据领会，本次非遗美食荟勾当持续至9月24日。以非遗为内核，汇聚南冬风味、活化保守文化、拉动文旅消费，让非遗可不雅、可品、可感，持续擦亮丹寨文旅手刺。（来历：丹寨县融核心）前往搜狐，查看更多。